|
Продуктовая машина-
Санитарные правила для предприятий общественного питания,
включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие
мягкое мороженое (СанПин 42-123-5777-91):
10.1. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется
специальным автотранспортом, имеющим маркировку "Продукты". Кузова
таких машин изнутри обиваются оцинкованным железом или листовым
алюминием и обеспечиваются съемными стеллажами.
10.2. На каждую машину, предназначенную для перевозки
продуктов, должен быть санитарный паспорт, выданный учреждениями
санитарно-эпидемиологической службы сроком не более чем на один
год
- А ведь эти нормы не отменены. И на чем же возят продукты и есть ли на транспорт не просроченный сертификат?

|
Мастерская |
| 3 4 5 6 7 8 9 СледущаяОглавление |
|